YEMEKLER

  • MALZEMELER:1 kg köftelik kıyma3 soğan3 yeşil biber3 havuç2 domates1 büyük patatesYarım kg konserve bezelyeKızartmak için sıvıyağ1 yemek kaşığı yoğurt1 çay kaşığı karabiber2 çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı yenibahar1 çay kaşığı […]

    Hanibana Köftesi

    MALZEMELER:1 kg köftelik kıyma3 soğan3 yeşil biber3 havuç2 domates1 büyük patatesYarım kg konserve bezelyeKızartmak için sıvıyağ1 yemek kaşığı yoğurt1 çay kaşığı karabiber2 çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı yenibahar1 çay kaşığı […]
  • Malzemeler 500 gr kuzu ciğeri 1 çorba kaşığı un 2 çay bardağı zeytinyağı Tuz Patates püresi için: 1 kg patates 15 gr tereyağı 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı […]

    Arnavut Ciğeri

    Malzemeler 500 gr kuzu ciğeri 1 çorba kaşığı un 2 çay bardağı zeytinyağı Tuz Patates püresi için: 1 kg patates 15 gr tereyağı 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı […]
  • Malzemeler 1 kg pırasa2 yumurta3-4 çorba kaşığı un3-4 çorba kaşığı rendelenmiş Beyazpeynir1 demet maydanozTuz¸ karabiberKızartma için sıvıyağSos için: 3 çorba kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı un1 çorba kaşığı salça2 diş sarımsak1 […]

    Salça soslu pırasa mücveri

    Malzemeler 1 kg pırasa2 yumurta3-4 çorba kaşığı un3-4 çorba kaşığı rendelenmiş Beyazpeynir1 demet maydanozTuz¸ karabiberKızartma için sıvıyağSos için: 3 çorba kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı un1 çorba kaşığı salça2 diş sarımsak1 […]
  • Malzemeler • 1 küçük boy beyaz lahana• 250 gr kıyma• 2 soğan• 2 domates• 45 gr margarin• 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri• Tuz¸ karabiberSüsleme için: • Birkaç maydanoz yaprağı Hazırlanışı […]

    Fırında kıymalı lahana

    Malzemeler • 1 küçük boy beyaz lahana• 250 gr kıyma• 2 soğan• 2 domates• 45 gr margarin• 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri• Tuz¸ karabiberSüsleme için: • Birkaç maydanoz yaprağı Hazırlanışı […]
  • Malzemeler • 600 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti• 2 çorba kaşığı soya sosu• 3 çorba kaşığı sıvıyağ• 2 soğan• 2 diş sarımsak• 1 sivribiber• 2 çorba kaşığı un• 1 çay […]

    Tavuklu tas kebabı

    Malzemeler • 600 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti• 2 çorba kaşığı soya sosu• 3 çorba kaşığı sıvıyağ• 2 soğan• 2 diş sarımsak• 1 sivribiber• 2 çorba kaşığı un• 1 çay […]
  • Malzemeler 500 gr Koyun Eti2 Çorba Kaşığı Tereyağı2 Adet Soğan1 Çorba Kaşığı Sirke2 Adet Domates2.5 Su Bardağı Sıcak Su5 Adet Patlıcan2 Çorba Kaşığı Tereyağı1.5 Çorba Kaşığı Un1.5 Su Bardağı Süt2 […]

    Hünkar Beğendi

    Malzemeler 500 gr Koyun Eti2 Çorba Kaşığı Tereyağı2 Adet Soğan1 Çorba Kaşığı Sirke2 Adet Domates2.5 Su Bardağı Sıcak Su5 Adet Patlıcan2 Çorba Kaşığı Tereyağı1.5 Çorba Kaşığı Un1.5 Su Bardağı Süt2 […]
  • Malzemeler 400 gr Mantı hamuru (250 g kıymadan hazırlanmış iç ile doldurulmuş)750 gr yoğurt sosu2 çorba kaşığı1 çay kaşığı kırmızıbiber Hazırlanışı Bir tencereye 8-10 su bardağı su koyun¸ 1 çorba […]

    Mantı

    Malzemeler 400 gr Mantı hamuru (250 g kıymadan hazırlanmış iç ile doldurulmuş)750 gr yoğurt sosu2 çorba kaşığı1 çay kaşığı kırmızıbiber Hazırlanışı Bir tencereye 8-10 su bardağı su koyun¸ 1 çorba […]
  • Malzemeler 800 gr Patates200 gr Bezelye1 Adet Soğan100 gr Jambon1 Adet Mozzarella ya da Dil Peyniri4 Adet Domates60 gr BademMaydanozEtsuyuRendelenmiş Parmesan Peyniri Veya Eski KaşarTereyağıTuz¸ Karabiber Hazırlanışı Bir tavaya koyduğunuz […]

    Bademli ve Kaşar Peynirli Karışık Sebze

    Malzemeler 800 gr Patates200 gr Bezelye1 Adet Soğan100 gr Jambon1 Adet Mozzarella ya da Dil Peyniri4 Adet Domates60 gr BademMaydanozEtsuyuRendelenmiş Parmesan Peyniri Veya Eski KaşarTereyağıTuz¸ Karabiber Hazırlanışı Bir tavaya koyduğunuz […]
  • Malzemeler 1 Kg Koyun Eti (Kemikli Parça Et)3 Adet Havuç3 Adet Patates2 Adet Limon Suyu2 Yumurta Sarısı1 Demet Maydanoz3 Adet Soğan4-5 Su Bardağı SuTuz ¸ Karabiber Hazırlanışı 4-5 bardak suyu […]

    Sebzeli Haşlama Et

    Malzemeler 1 Kg Koyun Eti (Kemikli Parça Et)3 Adet Havuç3 Adet Patates2 Adet Limon Suyu2 Yumurta Sarısı1 Demet Maydanoz3 Adet Soğan4-5 Su Bardağı SuTuz ¸ Karabiber Hazırlanışı 4-5 bardak suyu […]
  • Malzemeler 400 gr kuru fasulye125 gr pastırmadan hazırlanan pastırmalı-domatesli harçbüke garni1-2 dal taze kekik1 kurutulmuş acı kırmızı biber Hazırlanışı Kuru fasulyeleri¸ diğer kuru baklagillerde olduğu gibi bir gece önceden ayıklayıp¸ […]

    Pastırmalı Kuru Fasulye

    Malzemeler 400 gr kuru fasulye125 gr pastırmadan hazırlanan pastırmalı-domatesli harçbüke garni1-2 dal taze kekik1 kurutulmuş acı kırmızı biber Hazırlanışı Kuru fasulyeleri¸ diğer kuru baklagillerde olduğu gibi bir gece önceden ayıklayıp¸ […]