YEMEKLER

  • MALZEMELER:1 kg köftelik kıyma3 soğan3 yeşil biber3 havuç2 domates1 büyük patatesYarım kg konserve bezelyeKızartmak için sıvıyağ1 yemek kaşığı yoğurt1 çay kaşığı karabiber2 çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı yenibahar1 çay kaşığı […]

    Hanibana Köftesi

    MALZEMELER:1 kg köftelik kıyma3 soğan3 yeşil biber3 havuç2 domates1 büyük patatesYarım kg konserve bezelyeKızartmak için sıvıyağ1 yemek kaşığı yoğurt1 çay kaşığı karabiber2 çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı yenibahar1 çay kaşığı […]
  • Malzemeler 1 Kg Koyun Eti (Kemikli Parça Et)3 Adet Havuç3 Adet Patates2 Adet Limon Suyu2 Yumurta Sarısı1 Demet Maydanoz3 Adet Soğan4-5 Su Bardağı SuTuz ¸ Karabiber Hazırlanışı 4-5 bardak suyu […]

    Sebzeli Haşlama Et

    Malzemeler 1 Kg Koyun Eti (Kemikli Parça Et)3 Adet Havuç3 Adet Patates2 Adet Limon Suyu2 Yumurta Sarısı1 Demet Maydanoz3 Adet Soğan4-5 Su Bardağı SuTuz ¸ Karabiber Hazırlanışı 4-5 bardak suyu […]
  • Malzemeler 400 gr kuru fasulye125 gr pastırmadan hazırlanan pastırmalı-domatesli harçbüke garni1-2 dal taze kekik1 kurutulmuş acı kırmızı biber Hazırlanışı Kuru fasulyeleri¸ diğer kuru baklagillerde olduğu gibi bir gece önceden ayıklayıp¸ […]

    Pastırmalı Kuru Fasulye

    Malzemeler 400 gr kuru fasulye125 gr pastırmadan hazırlanan pastırmalı-domatesli harçbüke garni1-2 dal taze kekik1 kurutulmuş acı kırmızı biber Hazırlanışı Kuru fasulyeleri¸ diğer kuru baklagillerde olduğu gibi bir gece önceden ayıklayıp¸ […]
  • Malzemeler 1 kg patlıcan250 g pirinçten hazırlanmış zeytinyağlı dolma harcı1/2 çay k. tuz1/4 su bardağı zeytinyağı200 g konkase domates1/2 çay k. toz şeker1/2 su bardağı su Hazırlanışı Patlıcanları baş tarafından […]

    Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

    Malzemeler 1 kg patlıcan250 g pirinçten hazırlanmış zeytinyağlı dolma harcı1/2 çay k. tuz1/4 su bardağı zeytinyağı200 g konkase domates1/2 çay k. toz şeker1/2 su bardağı su Hazırlanışı Patlıcanları baş tarafından […]
  • Malzemeler 4 adet büyük alabalık4 adet küçük domates12 adet defne yaprağı2 adet kırmızı soğanRoka Hazırlanışı Alabalığın karnını yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığını çıkarın.Alabalık filetoların içine domates ve limon dilimleri ile […]

    Alabalık Izgara

    Malzemeler 4 adet büyük alabalık4 adet küçük domates12 adet defne yaprağı2 adet kırmızı soğanRoka Hazırlanışı Alabalığın karnını yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığını çıkarın.Alabalık filetoların içine domates ve limon dilimleri ile […]
  • Malzemeler 4 adet tavuk göğsü1 dal fesleğen1 dal adaçayı1 çorba kaşığı beyazbiber1 çorba kaşığı kırmızıbiber1 çorba kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiberSıvı yağ (kızartmak için] Hazırlanışı Fesleğen […]

    Baharatlı Tavuk

    Malzemeler 4 adet tavuk göğsü1 dal fesleğen1 dal adaçayı1 çorba kaşığı beyazbiber1 çorba kaşığı kırmızıbiber1 çorba kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiberSıvı yağ (kızartmak için] Hazırlanışı Fesleğen […]
  • Malzemeler 500 gr asma yaprağı2 su bardağı dolmalık pirinç1 çay bardağı zeytinyağı1 soğan2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık2 tatlı kaşığı kuşüzümüTuz¸ karabiber¸ nane Hazırlanışı * Pirinci yıkayıp ılık suda ıslatın ve […]

    Zeytinyağlı Yaprak Sarma

    Malzemeler 500 gr asma yaprağı2 su bardağı dolmalık pirinç1 çay bardağı zeytinyağı1 soğan2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık2 tatlı kaşığı kuşüzümüTuz¸ karabiber¸ nane Hazırlanışı * Pirinci yıkayıp ılık suda ıslatın ve […]
  • Malzemeler 1 kg küçük doğranmış kuzu Kuşbaşı3 çorba kaşığı sıvıyağ20-25 arpacık soğan3 domates8-10 diş sarımsak4-5 dal dereotu3 patates2 su bardağı suTuz¸ karabiber Hazırlanışı * Kuşbaşı etleri tencereye alıp suyunu salıncaya […]

    Çoban Kebabı

    Malzemeler 1 kg küçük doğranmış kuzu Kuşbaşı3 çorba kaşığı sıvıyağ20-25 arpacık soğan3 domates8-10 diş sarımsak4-5 dal dereotu3 patates2 su bardağı suTuz¸ karabiber Hazırlanışı * Kuşbaşı etleri tencereye alıp suyunu salıncaya […]
  • Malzemeler 500 gr kuzu ciğeri 1 çorba kaşığı un 2 çay bardağı zeytinyağı Tuz Patates püresi için: 1 kg patates 15 gr tereyağı 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı […]

    Arnavut Ciğeri

    Malzemeler 500 gr kuzu ciğeri 1 çorba kaşığı un 2 çay bardağı zeytinyağı Tuz Patates püresi için: 1 kg patates 15 gr tereyağı 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı […]
  • Malzemeler 1 kg pırasa2 yumurta3-4 çorba kaşığı un3-4 çorba kaşığı rendelenmiş Beyazpeynir1 demet maydanozTuz¸ karabiberKızartma için sıvıyağSos için: 3 çorba kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı un1 çorba kaşığı salça2 diş sarımsak1 […]

    Salça soslu pırasa mücveri

    Malzemeler 1 kg pırasa2 yumurta3-4 çorba kaşığı un3-4 çorba kaşığı rendelenmiş Beyazpeynir1 demet maydanozTuz¸ karabiberKızartma için sıvıyağSos için: 3 çorba kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı un1 çorba kaşığı salça2 diş sarımsak1 […]